Der Quedlinburger Estragon ist mehrjährig. Die würzig-frischen Blätter sind sehr aromatisch. Estragon ist geeignet für Suppen, Saucen, Fleisch und mehr. Anbau kann im Kräuter- oder Hochbeet erfolgen. Außerdem im Pflanztopf oder -kübel auf Balkon und Terrasse.