Das Quedlinburger Saatband Suppengemüse enthält mit jeweils 200 cm die wichtigsten Suppengemüsearten: Möhre Rote Riesen, Knollensellerie Mars, Porree D' Elbeuf. Viele traditionelle Suppen und Eintöpfe erhalten durch dieses Suppengemüse erst ihren unverkennbaren Geschmack. Der Anbau erfolgt im Garten, sei es im Gemüse- oder Hochbeet.