Mit einer Klingenlänge von 120 mm eignen sich die Steak Messer der Marke Sabatier perfekt zum Schneiden von Steaks, Burgern oder Schnitzel. Die Eisgehärtete Klinge sorgt für eine außergewöhnlich lange Haltbarkeit der Schneide. Die aus rostfreiem Klingenstahl geschmiedete Messerklinge, wurde von Hand poliert und ist somit korrosionsbeständig, stabil und zugleich flexibel. Die Klinge geht Dank fugenloser Verbindung in den Ergonomischen Griff aus Edelstahl und Pakka-Holz über und rundet das Steak Messer ab.