Das Wende-Waffeleisen ist eine gusseiserne Form, mit der sowohl herzhafte als auch süße Waffeln im Handumdrehen zubereitet werden. Mit dem dazugehörigen Auflagegestell erhält man eine passgenaue Grundlage, auf der das Waffeleisen kippsicher und rutschfest aufliegt. Die Waffelgussform besteht aus zwei Teilen, die durch ein Scharnier miteinander verbunden sind. Vorgeformte Einkerbungen verschaffen der gusseisernen Form eine feste Position im Gestell. Durch den Verschlussmechanismus wird das Eisen zusammengehalten und bleibt auch während des Wendevorgangs sicher verschlossen: So fließt der Waffelteig nicht aus der Form. Mit Hilfe der naturbelassenen Holzgriffe kann man das Wende-Waffeleisen auch bei höheren Temperaturen problemlos mit einem Handgriff drehen. Die an der Seite langgeführte Gussnase bildet den Wendeanschlagpunkt am Auflagegestell. Dadurch lässt sich das Eisen um 180° drehen und erreicht anschließend wieder den richtigen Auflagepunkt am Gestell. Mit dem Wende-Waffeleisen geht das Zubereiten frischer Herzwaffeln leicht von der Hand.
