Die Kiepenkerl Winterlauchzwiebel Tonda musona (Allium cepa) bringt 30 - 40 cm hohe, schlanke Schlotten mit bis zu 2 cm dickem, schlankem, weißem Schaft und leichter Zwiebelbildung. Die Zwiebeln sind zart und mild im Geschmack. Die Kultur ist dank Direktsaat ins Freie schnell und einfach anbaubar. Das Zwiebellaub kann als Würze für Salate, Suppen und Rohkost verwendet werden. Lauchzwiebeln sind in der modernen Küche sehr beliebt. Sie lassen sich vielfältig verwenden, gedünstet wie Lauch, roh als unaufdringliche Würze, die Salaten, Suppen und Rohkost einen eleganten Charakter verleiht.