Der Kiepenkerl Koriander Jantar (Coriandrum sativum) ist ein Gewürzkraut. Die jungen Blätter können frisch verwendet oder eingefroren werden. Fein gehäckselt werden sie unter Salate, Suppen und Fleischgerichte gemischt. Mit steigendem Lichtangebot im Sommer wird der Geschmack intensiver. Im Frühling, Herbst und aus dem Gewächshaus ist das Aroma optimal. Koriander gedeiht auch im Kübel.