Der Sperli Babyleafsalat Mischung (Lactuca sativa) ist schnell wachsend und besteht aus 4 verschiedenen Sorten: Red Salad Bowl, Suzan, Marvel of Four Seasons und Little Leprechaun, die bereits alle nach 6 Wochen erntereif sind. Die roten, grünen, krausen und glatten Schnittsalate lassen sich im Beet, Hochbeet, Balkonkasten oder Kübel heranziehen und sind für das Freiland oder Gewächshaus geeignet. Von Frühjahr bis Herbst liefern sie schmackhafte, junge Blätter, die sich ideal als Baby Leaf verwenden lassen. Die losen Blattrosetten sollten dann bei einer Höhe von ca. 10 cm geerntet werden. Dabei darf die Mitte der Pflanzen nicht verletzt werden, damit sie nachwachsen.
